而，这发生在我家人的身上 每当我想起的时候，我都感叹着
人生无常 而癌症夺走了我两位很亲的人 ，我的大伯和小叔。
而在我看过了《营养免疫长寿》之后呢 ，我才知道这可怕了
的事实，世界卫生组织 (WHO) 的专门机构 国际癌症研究中心
( IRAC )发表的《2008世界癌症报告》指出，目前在全球每8个
死亡病例中，就有1人是因癌症致命 。到2032年，全球每年新
增癌症患者将达到2,200万 每年癌症死亡人数也将增加到1,300
万人。而据统计，2012年全球最多人罹患的3大癌症分别是:肺
癌，乳癌以及大肠癌 ，而我相信我们对它们都不陌生 因为这
在我们的日常生活当中我们都经常听到以及看到 。而为什么
这3大癌症是最多人罹患呢？
是的 ，那是因为我们现代的生活方式的关系 。
那么我想问大家，有发觉到吗？ 怎么以前的人不怎么容易生
病以及鲜少听到患上癌症 可是现在反而是那么的普偏了呢？
因为自由基 ，不健康的饮食宜忌不健康的生活方式 从以上的
图可以看到自由基无处不在 ，我们是无法避免的。再接下来
不健康的生活方式 ，迟睡 辐射 致癌物 以及抗生素的滥用 。
在现今那么忙碌的生活中 迟睡已经变成了城市人非常普偏的
一种现象 ，辐射 -手机 ，Ipad 电脑 电视等等 这无法避免 ，致
癌物以及抗生素的滥用 ，现在的人一生病了就看医生吃五颜
六色的药 然而药物在长期的滥用之下会带来很多的副作用。
接下来就是关键点，就是我们的饮食 因为一日三餐 而这三餐
当我们吃下了就决定了我们每天到底摄取的是对我们身体有益
的营养还是不健康的食物呢？过多的肉食 油炸的食物以及缺
乏摄取蔬菜水果，当以上的种种问题发生了我们的免疫系统将
会老化所以现在大部分的人都很容易患上疾病 甚至癌症，免
疫系统的老化不是因为年龄而是因为我们的生活习惯，20岁的
年龄但是身体的免疫系统可能如同40，50岁年纪的人。
关于癌症 ，我们听过初期 第二期 第三期以及末期 ，可是大家
知道吗？即使是藉由最先进精密的医学仪器，癌症能够被检查
出来的癌细胞必须至少已经长成1毫米大小 ，而1毫米大小其
实也只不过如同写字时的一个句点；然而，那并不是1个癌细
胞，而是已经聚积了至少一百万个癌细胞了！再经过一段时间
成长到了1厘米 (如同一支铅笔后面橡皮擦的大小 ) ，则代表体
内存在着至少10亿个癌细胞 ，癌细胞可怕的地方在于其分裂
不受控制，例如本来是一个癌细胞，之后一个变两个，两个变
四个 四个变成八个 ，而癌症是有潜伏期的 癌症的发生有三分
之二的时间都是无声无息 无法被察觉的。例如:乳癌通常需要
6-8年的时间 ，肠癌至少是10-20年的时间 而在这三分之二的
时间就是关键，这段时间足以左右癌细胞能否继续壮大，倍增
或是能够及时被抑制成长甚至被摧毁！ 这有赖于个人免疫系
统功能的强弱，则是影响癌细胞成长速度极其重要的因素。
通过三大营养，植物营养素 抗氧化剂 以及 多糖体
植物营养素仅存在于完整的植物性食物中，如蔬果，豆类谷物
抗氧化剂存在于完整植物性食物中的抗氧化剂能够有效防止自
由基损害体内细胞，进而有助于预防癌症，因为自由基是导致
细胞突变和变异，引发癌症的一大主因。
多醣体对癌症具有直接的影响，因为它能极大极度地增强身体
的免疫力 ，有效对抗肿瘤。 多醣体是一种长链醣 研究发现多
醣体能够活化免疫细胞，抑制肿瘤生长。
通过营养免疫学 ，我们了解到其实大部分的疾病时可以预防
的，特别是癌症。我们要选择预防还是治疗呢？我相信预防是
最好也是最精明的选择。除了饮食，适当强度的运动可以促进
身体排汗，同时进行深呼吸 还能促进淋巴循环帮助身体排毒
接下来就是充足的睡眠与休息，在睡眠中 身体的各个部位持
续进行修复清洁的工作，清除囤积体内的毒素并调整身体机能
来到了最后，也就是四大养身之道的最后一个也就是保持乐观
的心情，研究显示悲观 生气等负面情绪可能会削弱免疫系统
的功能，并增加患癌的风险 。 当然这都是可以改变的，只要
每天笑笑，保持乐观的心情能够让我们的免疫系统平衡下来。
要保持健康不难，只需要下定决定的去维护我们的健康就一定
能够做到 ，为了我们的未来 让我们一起来维护我们的健康吧
